¿Cuáles son las aplicaciones del plástico PE en la industria alimentaria?

En la industria alimentaria moderna, Envoltura de plástico PE se ha convertido en un importante material de embalaje debido a su excelente resistencia a la temperatura, transparencia y resistencia a la humedad. Ya sea para envases domésticos o envases de alimentos de calidad industrial, la envoltura plástica de PE extiende de manera efectiva la vida útil de los alimentos, garantiza la seguridad alimentaria y mejora la estética del producto. Este artículo analizará en detalle las principales aplicaciones y ventajas del Envoltura de plástico PE en la industria alimentaria.

Envases para la conservación de alimentos: prolongación de la vida útil

Envoltura de plástico PE Se utiliza ampliamente en envases de alimentos frescos. Por ejemplo, las frutas, verduras y carnes frescas suelen envasarse con película de PE para su conservación. La baja permeabilidad al aire y las propiedades impermeables de la película de PE reducen la evaporación de la humedad y la oxidación del aire, retrasando el deterioro de los alimentos.

Según datos de la industria, las fresas envasadas con envoltura de plástico de PE pueden tener su vida útil extendida de 3 días a más de 7 días en refrigeración, mientras que la vida útil de la carne de res envasada con película de PE puede aumentar en aproximadamente un 30%. Este efecto de conservación no sólo reduce el desperdicio de alimentos sino que también mejora la eficiencia de la distribución.

Envasado de alimentos en microondas: seguro y práctico

Los hogares modernos y la industria de la restauración dependen cada vez más del calentamiento por microondas para los alimentos, lo que hace que el plástico PE sea una opción ideal debido a su resistencia a altas temperaturas. La película de PE de alta calidad puede soportar variaciones de temperatura de -40 °C a 100 °C, lo que la hace adecuada para calentar en microondas.

Por ejemplo, las comidas preparadas y listas para comer suelen utilizar una película de PE combinada con otros materiales compuestos para garantizar que no se liberen sustancias nocivas durante el calentamiento, manteniendo al mismo tiempo la humedad y la textura de los alimentos. En comparación con el papel tradicional o los envases de plástico comunes, la película de PE es más segura y confiable.

Envasado al vacío y envasado en atmósfera modificada: mejora de la seguridad alimentaria

PE Plastic Wrap se utiliza comúnmente en tecnologías de envasado al vacío y envasado en atmósfera modificada (MAP). En el envasado al vacío, la película de PE aísla eficazmente los alimentos del aire, reduciendo el riesgo de oxidación y crecimiento microbiano. En MAP, la película de PE se puede combinar con películas compuestas para controlar la proporción de gas dentro del envase, extendiendo la vida útil de los alimentos.

Por ejemplo, cuando se utiliza película de PE para envasar al vacío carne cocida, el recuento microbiano total se puede reducir en aproximadamente un 40 %, lo que mejora significativamente la seguridad alimentaria y facilita el transporte y almacenamiento a larga distancia.

Envasado de alimentos congelados: fuerte resistencia a bajas temperaturas

PE Plastic Wrap funciona excepcionalmente bien en envases de alimentos congelados. Su resistencia a bajas temperaturas evita la formación de escarcha, el agrietamiento o la adherencia, lo que garantiza que los alimentos permanezcan intactos en ambientes congelados por debajo de -18 °C.

Por ejemplo, las verduras, los mariscos y las albóndigas congeladas suelen envasarse con una película de PE con un espesor de 20 a 50 micrones, lo que reduce las tasas de rotura durante el transporte en la cadena de frío y facilita el acceso de los consumidores.

Embalaje de exhibición transparente: experiencia de ventas mejorada

La excelente transparencia y brillo de la película de PE la hacen ideal para envases de exhibición de alimentos. Los envases transparentes permiten a los consumidores inspeccionar visualmente los alimentos, aumentando su deseo de compra. Por ejemplo, el pan, los pasteles, las nueces y otros snacks a menudo se envasan con una película de PE transparente, combinada con etiquetas impresas en colores, que no sólo protegen los alimentos sino que también mejoran el atractivo visual del producto.

Los datos muestran que los envases transparentes pueden tener una tasa de conversión de ventas entre un 15% y un 20% mayor que los envases opacos ordinarios, lo que les otorga una ventaja significativa en el mercado minorista.

PE Plastic Wrap tiene una amplia gama de aplicaciones en la industria alimentaria, desempeñando un papel insustituible en todo, desde conservación, envasado y envasado de alimentos para microondas hasta envasado al vacío, congelado y de exhibición. A medida que los consumidores sigan exigiendo niveles más altos de seguridad y comodidad de los alimentos, la aplicación de películas de PE en el sector de envasado de alimentos seguirá expandiéndose, impulsando a toda la industria alimentaria hacia una mayor eficiencia, seguridad y prácticas ecológicas.